Roti Sobek Burger: Matang dan Empuk Tanpa Oven

Hari ini aku bikin Roti Sobel Burger, isinya beef patty. Proses bakingnya sama sekali nggak pakai oven, tapi pakai Absolute Granite Fry Pan Debellin Premium Cookware ukuran 24 cm. Matang sempurna dan empuk, no gosong. Juga nggak perlu oles pan dengan margarin atau minyak, karena anti lengketnya oke banget!

Agar tidak mudah gosong saat memasak, aku alasi fry pan dengan Copper Grill Debellin Premium Cookware. Kalau kalian pakai kompor gas biasa, bisa dialasi dengan seng.

Untuk info soal Debellin Premium Cookware, kalian bisa cek di Instagram @debellin.premiumcookware

Bahan beef patty:

  1. 500 gram daging sapi cincang (minced beef)
  2. 1 sendok makan tepung terigu
  3. 1 butir telur utuh
  4. 1 sendok makan kaldu jamur bubuk
  5. 1 sendok teh garam
  6. 1/2 sendok teh lada putih bubuk

Bahan roti sobek:

  1. 300 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 50 gram gula pasir
  3. 50 gram whip cream cair
  4. 155 ml susu cair
  5. 3 gram garam
  6. 40 gram mentega
  7. 6 gram ragi instan

Tambahan: daun selada, keju cheddar parut, saos tomat, saos sambal, mayonaise