Selamat menjalani ibadah puasa Kakak-kakak! Sebelum ditonton, pencet love dulu, ya! Kali ini Kak Uung mau berbagi resep New York Time Chocolate Chip Cookies anti gagal. Cocok untuk jadi takjil buka puasa atau cookies Lebaran nanti!
Bikinnya gampang, tidak perlu teknik khusus, pasti jadi. Asal bahan-bahan yang dipakai benar dan sesuai takarannya. Nih, Kak Uung bikinin takaran yang mudah diingat!
New York Times Chocolate Chip Cookies
Bahan:
- 100 gram unsalted butter (mentega tawar) – Aku pakai merk Elle n Vire
- 50 gram margarin – Aku pakai Palmia Serbaguna
- 90 gram brown sugar
- 90 gula pasir putih
- 1 butir telur utuh
- 150 gram tepung terigu protein rendah (Tepung Kunci)
- 100 gram tepung terigu protein tinggi (Tepung Cakra/Komachi)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh pasta vanilla/2 sendok teh vanilla extract
- 120 gram kacang mete (kalau mentah dipanggang dulu 10 menit) lalu belah dua
- 90 gram chocolate chips
